Как сделать тандыр из кирпича своими руками — пошаговая инструкция
Тандыр — это древнейшая печь на земле, которой и по сей день пользуются многие народы, используя её для приготовления своих национальных блюд. Простота её постройки и функциональность поражает. Поэтому, если вы хотите сделать тандыр своими руками, наш мастер-класс вам в этом поможет. Несмотря на то, что тандыр — легкое печное строение, устанавливаться он будет под открытым небом, следовательно, под него необходим прочный фундамент.
В мире существует много печей для приготовления пищи, некоторые из них дошли до наших времён. Одной из таких печей является тандыр, широко распространенный в Азии и у некоторых народов Кавказа. На разных языках слово тандыр произносится по-разному: на армянском — тонир, на азербайджанском — тандир, хотя суть от этого не меняется. Это кувшинообразная печь, в которой еда готовится путём запекания жаром от дров. В первоначальной версии восточная печь изготавливалась из смеси, в состав которой входила глина и шерсть, её высушивали в течение недели до такого состояния, что из него можно было лепить. Печь именно лепили, а не строили.
Как построить тандырную печь своими руками: 3 интересных идеи
| Чертежи и размеры | 174 | Тандыр — это один из самых древних видов печей, который пользуется популярностью до сих пор. |
| Что такое тандыр? | 303 | Сделать классический тандыр своими руками практически невозможно. |
| Укладка кирпичей для тандыра | 389 | Что же такое тандыр? |
| Фундамент для тандыра | 324 | Традиционная печь народов Азии — тандыр, прижилась и пользуется спросом и в нашей стране. Отличительной особенностью этой печи является то, что она очень экономична и теплоемка. |
| Виды построек | 489 | Что может быть приятней вечера, проведенного в компании друзей возле мангала? |
| Технология создания | 397 | Тандыр — однозначно лучше любого мангала или барбекю. Во многом благодаря своей универсальности. |
| Подготовка основания | 47 | Для сохранения тепла на фундаментной плите выкладывают сплошной нижний ряд из шамотного кирпича. |
| Как сделать тандыр на участке | 373 | Восточный тандыр не столь популярен среди дачников, но с его помощью можно приготовить не менее вкусные кушанья, чем при использовании более традиционных установок, среди которых, например, шашлычница. |
Хлеб, лепёшки или мясо из тандыра имеют свой особенный вкус, дышащий ароматами востока — даже если приготовлены они были в средней полосе. Попробовав их однажды, многие задумываются о собственном тандыре. Сделать простой тандыр из кирпича можно своими руками на даче, приусадебном участке или на природе.
